Lợi ích tuyệt vời khi sử dụng máy thái lát thịt cho các mô hình kinh doanh thực phẩm

Chúng ta đang sống trong thời đại công nghiệp hóa. Nơi mà các vấn đề công việc đã hầu hết có thể sử dụng máy móc vật lý để làm việc thay thế. Bắt kịp theo xu hướng đó, các nhà hàng không thể bỏ qua loại máy thái lát đa năng này.

Thế máy thái lát thịt là gì? Hãy để tôi sơ lược về khái niệm cho bạn, thì dù sao ta biết rõ về sản phẩm cũng cho ta có được góc nhìn bao quát nhất và lựa chọn sản phẩm tốt nhất đúng không nào.

Máy thái lát là gì?

Máy thái lát thịt hay còn gọi là máy cắt thịt. là thiết bị được tạo ra với mục đích chính là thái (cắt) lát mỏng -dày từ 9.0mm- 12mm các loại thịt tươi sống, thịt chín và các loại thực phẩm khác nữa. thiết bị này được sử dụng phổ biến nhất trong các gian bếp của quán ăn, nhà hàng, khách sạn và các cơ sở chuyên kinh doanh đóng gói các loại thịt tươi sống.

Ưu điểm mà các loại máy thái thịt mang lại

Việc sử dụng mát cắt thịt sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho người dùng, cụ thể như sau :

Máy thái lát thịt hiện đại chỉ có tại >>> Bếp Thái Bình

Tiết kiệm tối đa cho phí thuê nhân công. Giảm thiểu vấn đề về nhân sự. Nếu như chỉ thái thịt bằng tay thì quá trình xử lý sẽ mất rất nhiều thời gian, nhất là đối với các loại thịt mỏng như ba chỉ bò, ba chỉ bò cuộn. Đối với các nhà hàng, khách sạn để đáp ứng được lượng thịt lớn phục vụ cho quá trình chuẩn bị đồ ăn thì phải có một lượng lớn công nhân.

Với một chiếc máy thái lát thịt này có thể thay thế cho năng suất lao động từ  3-5 người thái thịt bằng tay. Vừa tiết kiệm được chi phí nhân công mà còn giải phóng được sức lao động. Hiệu quả làm việc nhanh chóng, đảm bảo, các thớ thịt cũng được điều đẹp và thẩm mỹ hơn.

Có thiết bị này, các đầu bếp được chủ động hơn trong thời gian hoàn thành công việc mà không lo thịt không đủ chu cấp. Không lo lát thịt không đều đặn, thịt bị hao tổn trong quá trình sơ chế.Tốc độ thái nhanh nhất, có thể đáp ứng nhu cầu sử dụng cho dù là rất lớn.

Lưỡi dao của máy được làm từ thép đặc nguyên khối cho độ cứng và sắc bén lâu dài. Có một số dòng máy thái thịt công nghiệp tự động có thể vận hành tự động mà không cần sử can thiệp nhiều từ con người.

Đặc biệt là sử dụng các loại máy này rất an toàn trong quá trình chế biên thực phẩm. Ngay cả các đầu bếp chuyên nghiệp, việc thái thịt bằng tay đôi lúc cũng bị chấn thương. Nhưng khi sử dụng các loại máy thái này, đều đã được bảo vệ và che chắn an toàn. Việc bị chấn thương trong quá trình xử lý là gần như rất thấp, khó có thể xảy ra.